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Fondant au chocolat noir

PICTO


 

portions

6

préparation

10 min.

Temps de cuisson

10 min.

Mélangez les jaunes d'œufs avec les œufs entiers et le sucre et battez-les. Ajoutez la farine passée au tamis.Faire fondre le chocolat avec le beurre, en parallèle mélanger les oeufs et le sucre bien fouetté  Verser le mélange chocolat-beurre sur cette préparation. Mélanger. 

Laissez cette pâte reposer un peu au réfrigérateur et placez-la ensuite dans une poche à douille.

Préchauffez le four à 210°C. 

Beurrez et farinez les moules et verser a ¾ du moule. Mettre au four 8 à 10 min a 210°C puis laisser reposer 2 min. Démoulez-les et servez directement !

150 g de chocolat noir
165 g de beurre
3 oeufs (entiers)
3 oeufs (seulement le jaune d'oeuf)
150 g de sucre
75 g de farine
6 moules allurex