Zurück

News STAUB Sponsor of Goût de France Miniköche 2016

Am 15. und 16. März lud die französische Botschaft in Berlin Vertreter des Vereins „Europa Miniköche“ zu sich ein. Anlass der Botschaft war das Goût de France Events am 21.03.2016, an welchem das französische Essen weltweit zelebriert wurde.

Miniköche, das sind Kinder, die im Alter von zehn bis elf Jahren den Spaß am Kochen, das Anrichten, Servieren und die Tischdekoration sowie die Traditionen von verschiedenen Essenskulturen in einer zwei jährigen Ausbildung kennen lernen. Zusätzlich befassen sich die Miniköche mit Themen wie Anbau, Ernte, Zubereitung bis hin zum Service und gesundem Ernährungsverhalten.

Ermöglicht wird dieses Ausnahmeprojekt, welches seit 1989 besteht und den Umgang mit Nahrung und deren Zubereitung von Kindern und deren Familien nachhaltig beeinflusst, durch gemeinnützige Spenden. STAUB ist stolz darauf durch finanzielle Unterstützung es den Miniköchen ermöglicht zu haben an diesem großartigen Event teil zu nehmen.

STAUB als Traditionsmarke unterstützte dieses Projekt besonders gerne, da es seit jeher Tradition in Frankreich ist kulinarisches Wissen von Generation zu Generation weiter zu geben. Die französische Botschaft hatte zu diesem Zweck die „Miniköche“ eingeladen, um sich an der Gestaltung des festlichen Abends vom 21. März beteiligen zu können und gleichzeitig das anerkannte Weltkulturerbe der französischen Küche mit der Unterstützung von STAUB für die nächste Generation zu sichern. Somit lernten die Kinder nicht nur die französische Kochkunst besser kennen, indem sie gemeinsam mit dem Koch der Botschaft am 15. und 16. März gefüllte Pralinen und Biscuits Nantais und Madelaines de Proust für das Abendevent des 21. März zubereiteten; gleichzeitig wurden sie auch in die Geheimnisse französischer Desserts eingeführt.

Den Abschluss für die Miniköche bildete das Event am 21. März selber, da dort 30 Miniköche die Gäste abends empfingen.