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Wokpfanne Gedünsteter Fisch


Fisch kann man auch in einem Wok zubereiten. In diesem Rezept von STAUB wird der Fisch gedünstet und mit Paprika und Zwiebeln angerichtet. Für Fans der Asia Küche.

Portionen

2

Vorbereitung

5 min.

Garzeit

45 min.
  • Die Knoblauchzehe und das Gemüse unter Kochen vermischen.
  • Ketchup, Bratensoße, Gewürze und Soßen hinzufügen und kochen lassen.
  • Den Fisch mit einigen Tropfen Zitronensaft beträufeln, mit den anderen Gewürzen würzen und 45 Minuten dünsten.
Rezept herunterladen (PDF 0,1MB)

1 EL Sesamöl

1 Knoblauchzehe, gehackt

1 Zwiebel, gehackt

½ rote und grüne Paprika, gewürfelt

50 g Sojasprossen

3 chinesische Pilze, in Streifen geschnitten

4 EL Ketchup

125 ml gebundene Bratensauce

1 EL Honig, Essig und Sojasauce

1 oder 2 EL Mangochutney

300 g Fischfilet, in Würfel geschnitten

Der Saft einer ½ Zitrone

½ TL Fünf-Gewürz-Mischung

1 Prise Glutamat

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