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Wokpfanne Putenbrustwürfel in Ingwersauce


Sie sind ein Freund der asiatischen Küche und lieben Ingwer. Kombinieren Sie beides. Heraus kommt Putenbrustwürfel in Ingwersauce. Sie werden fasziniert sein.

Portionen

2

Vorbereitung

5 min.

Garzeit

15 min.
  • Die Pilze klein schneiden, das Putenfleisch würfeln.
  • Die Stärke, die Fünf-Gewürz-Mischung und den Pfeffer vermischen, das Fleisch darin wenden.
  • Braten und würzen.
  • Den Chili und den Knoblauch hacken, die Frühlingszwiebeln zerkleinern und das Ganze mit dem Ingwer kochen.
  • Mit der Brühe, der Soße und dem Wein verlängern, abbinden und würzen.
Rezept herunterladen (PDF 0,1MB)

3-4 eingeweichte chinesische Pilze

250 g Putenbrust

Maisstärke

½ TL gemahlener Pfeffer

½ TL Fünf-Gewürz-Mischung

2 EL Erdnussöl

2 Chilischoten

2 Knoblauchzehen

4 Frühlingszwiebeln

½ EL Ingwer

75 ml Reiswein

125 ml Gemüsebrühe

2 EL Sojasauce

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