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SALATSCHÜSSEL SOMMERSALAT


Der Sommersalat ist schnell zubereitet. Sie brauchen nicht viel und schon haben Sie einen leichten und leckeren Sommersalat der in einer STAUB Schüssel serviert werden kann.

Portionen

4

Vorbereitung

10 min.

Salatschüssel

25 cm
  • Gurke waschen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren, die Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Salatblätter verlesen, Romanasalat putzen und in grobe Stücke teilen. Alles waschen und trocken schleudern oder gut abtropfen lassen. Den Thunfisch gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen.
  • Für das Dressing die Knoblauchzehe schälen und fein reiben. Den Essig mit Senf, Salz und Pfeffer gründlich verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Das Öl dazugießen und alles mit dem Schneebesen zu einer sämigen Sauce schlagen. Den Knoblauch unterrühren.
  • Die vorbereiteten Zutaten mit Oliven in eine große Salatschale geben und mit dem Dressing locker mischen.
Rezept herunterladen (PDF 0,1MB)

1 Salatgurke

200 g rote und gelbe Kirschtomaten

1 Bund Radieschen

ca. 150 g gemischter Salat (z.B. Chicorée, Rucola, Romana, Radicchio)

1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (ca. 200 g)

50 g schwarze Oliven

1 Knoblauchzehe

3 EL Rotweinessig

1 TL Dijonsenf

Salz, frisch gemahlener Pfeffer

5–6 EL Olivenöl

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