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Preguntas frecuentes sobre la cerámica PREGUNTAS FRECUENTES

¿Por qué hay círculos en la parte inferior de los platos y fuentes para horno de Staub?

  • La base de las fuentes de horno Staub son esmaltadas para evitar pérdidas del contenido.
  • Nuestros platos y fuentes utilizan estos círculos como base para garantizar una mayor estabilidad. 
  • Los círculos son pulidos para evitar que se rayen sus superficies. Hay un segundo círculo en las fuentes más grandes para asegurar la estabilidad. Así también se previene cualquier deformación natural de la cerámica en el horno.

 

¿Qué tipos de cerámica hay?

  • La cerámica es el término genérico para la porcelana, la arcilla, el gres, la loza y otros.
  • También hay cerámicas "técnicas" que se utilizan principalmente en la industria debido a sus excelentes propiedades térmicas o mecánicas.

 

¿De qué se componen los diferentes tipos de cerámica?

  • La composición mineral depende del tipo de cerámica. La cerámica usada para la vajilla en general se compone de arcilla de caolín con cuarzos y feldespatos.

 

¿Qué propiedades diferencian a los diferentes tipos de cerámica?

  • Porcelana: Contiene más caolín, se cuece a temperaturas entre 1200º y 1400°C and y no absorbe nada de agua.
  • Gres: Se cuece a una temperatura más baja y es virtualmente a prueba de agua ( absorción de agua [lt] 3%)
  • La arcilla y otros tipos de cerámica de cocina generalmente tienen un ratio de absorción del agua de [gt] 3%.

 

¿Por qué adquirir productos cerámicos de Staub?

  • Los productos cerámicos de Staub se producen usando técnicas tradicionales.
  • Los productos cerámicos de Staub han sido desarrollados para satisfacer las necesidades de los consumidores modernos: fácil de almacenar, apilables, con asas ergonómicas y elegantes, haciendo posible servir directamente el plato del horno a a la mesa.
  • Todos los productos cerámicos de Staub son muy versátiles en su uso y pueden usarse tanto para congelar como para calentar al horno.
  • Hay una amplia selección de colores disponible, que van a juego con los productos de hierro colado de Staub. Esto hace que pueda disfrutar de una selección de productos de menaje a juego que vestirán de forma elegante su cocina y su mesa.

 

¿Tienen los productos cerámicos de Staub la misma calidad por la cual son famosos los productos de hierro colado de Staub?

  • Staub es una marca internacionalmente conocida que es muy valorada por chefs de renombre debido a su gran calidad. Hemos establecido las más altas expectativas para el desarrollo y la producción de todos nuestros productos, hierro colado y cerámica por igual.
  • Como los productos de hierro colado, los productos cerámicos de Staub se someten a rigurosas pruebas de calidad. Los productos cerámicos de Staub ofrecen la misma calidad de cocción e inspiran a la gente con los intensos colores tal como hacen las Cocottes que han convertido a Staub en una marca tan famosa.
  • La gama de productos cerámicos de Staub amplía los posibles usos de los productos Staub (hornear, preparar platos en microondas, etc.) proporcionando la calidad de Staub a un precio inferior.