porciones
4preparación
10 min.tiempo de cocción
5 min.- Corte la carne y el pescado en finas tiras y colóquelos en un plato de servir.
- Lave las espinacas y déjelas secar.
- Limpie el puerro y córtelo. Organice las diferentes verduras en cuencos.
- Corte la morcilla en trozos y pele los camarones. Colóquelos también en cuencos.
- Ponga a hervir el caldo de pollo. Cuando esté en ebullición añada la salsa de soja. Tan pronto como el caldo esté caliente, sirva y mantenga el calor en la base del quemador.
- Cada comensal introduce su propia carne, pescado y verduras en el caldo.
- Le aconsejamos servir la fondue con variedad de salsas como curry, mayonesa, salsa de soja y agridulce. También puede servirse con fideos chinos o arroz cantonés.
200 g pechuga de pollo
200 g filete de ternera
200 g filete de cerdo
200 g morcilla picante
200 g rape
12 camarones grandes
200 g espinacas
3 puerros (sólo la parte blanca)
Sal
1,5 litros de caldo de pollo
½ taza de salsa de soja
1 taza de salsa agridulce