Atrás

mini cacerola para caracoles, magdalenas o cupcakes Mini magdalenas de queso y bacon

porciones

12

preparación

10 min.

tiempo de cocción

15 min.
  • Engrase los huecos de 2 bandejas STAUB para caracoles generosamente con mantequilla. Corte a la mitad las tiras de bacon y colóquelas en cada hueco de la bandeja.
  • Precaliente al horno a 180 °C. Ralle el queso parmesano y pique las hierbas. Pele el ajo y trocéelo. Mézclelo todo con la nata, harina, aceite de oliva, huevo y harina, pimienta de Cayena y una pizca de sal formando una masa y bátalo hasta que quede uniforme. Eche la mezcla en una manga pastelera.
  • Vaya vertiendo con la manga pastelera la masa en los agujeros de la bandeja dentro del bacon. Coloque la bandeja en el horno a altura media y deje que las magdalenas se hagan durante unos 15 - 20 minutos hasta que se doren.
     

6 tiras de bacon

50 g de queso parmesano

3-4 ramitas de tomillo

1-2 ramitas de romero

1 diente de ajo

1-2 cucharadas de nata

100 g de harina

3 cucharadas de aceite de oliva

1 huevo

1 cucharada de levadura

1 pizca de pimienta de cayena

1 pizca de sal