porciones
4preparación
15 mintiempo de enfriado
3 hr.- Separe las claras de las yemas. Rompa el chocolate blanco en pequeños trozos y fúndalo al baño maría removiendo constantemente.
- Combine las yemas de huevo con el coco.
- Bata las claras de huevo hasta que espese y entonces incorpore la mezcla de coco y chocolate.
- Ponga la mousse en mini-cocottes cuadradas y enfríelas en la nevera unas 3 horas.
200 g de chocolate blanco
2 yemas de huevo + 4 claras de huevo
30 g coco rallado