Paul Bocuse nous a quitté. Il était le chef le plus célèbre au monde et le mentor de milliers de professionnels.

Il a fait sortir les Chefs de la cuisine et leur a donné la parole afin de communiquer leur passion au plus grand nombre. Il était le pape de la Gastronomie.

Une longue vie dédiée à la cuisine avec des réalisations incroyables : sa longévité avec ses 3 macarons Michelin depuis 1965, unique dans l'histoire, son engagement pour la promotion de la gastronomie française à travers le monde, et enfin sa volonté de transmettre.

Nous saluons profondément son engagement envers cet art culinaire français qu'il a su si bien promouvoir et qui a rendu la cuisine française si appréciée. Il y a plus de 30 ans, il créait le Bocuse d'Or, le concours gastronomique le plus prestigieux du monde. Une façon parfaite de montrer que les jeunes chefs ont du talent et que la cuisine est un espace de créativité illimitée.

Sa cuisine était le reflet de sa personne : simple, authentique et généreux.

STAUB est très fier d'avoir collaboré 20 ans durant avec Monsieur Paul.

Au revoir Monsieur Paul !