Indietro

Focaccia al pomodoro

1. Impastare la farina con olio e acqua tiepida in cui avete fatto sciogliere il lievito. Aggiungere il sale solo all’aqua tepida dopo aver impastato per almeno 7-10minuti, dopo di che metterla a lievitare fino al raddoppio coprendola con un pano di lana. Successivamente, stendere la pasta in tajine unta di olio con le mani.

2. Tagliare i pomodorini a metà, ed inserirli sull’impasto, sale e abbondante olio, quindi spolverare di origano.

3. Mettere in forno già caldo a 200 gradi per circa 25/30 minuti.

500 g di farina 00

1 cubetto di lievito di birra

olio

sale

pomodorini

origano.