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FAQ - セラミック製品に関する質問 FAQ

セラミックの特長は?

  • セラミックは、熱をゆるやかに長時間放射するという特性を持っています。野菜や肉類の柔らかさは損なわれず、タルトやグラタンはしっとり、そしてこんがりと焼きあがります。また、鋳物製品は電子レンジが使えませんが、セラミック製品は電子レンジでご使用いただけます。オーブンにもお使いいただけます。

 

STAUBのセラミック製品を使うメリットは?

  • STAUBのセラミック製品は、伝統の技術と知識に基づき作られていますが、現代のキッチンでも使いやすいようデザインされています。
  • 簡単に重ねてコンパクトに収納できるスタッカブルデザイン。ハンドルも持ちやすいよう作られています。また冷凍庫(-20℃)から電子レンジ、オーブン(300℃)まで幅広い熱源に対応可能です。
  • カラーバリエーションも豊富で、STAUBの鋳物製品とコーディネートされており、キッチンでもテーブルでも統一感を出したコーディネートでご使用いただけます。

 

STAUBのセラミック製品は、鋳物製品と同様に高品質ですか?

  • ストウブのセラミック製品は、鋳物製品と同じように、開発や製造にこだわりをもち作られています。そして厳しい品質検査を行なっています。
  • セラミック製品も「発色の美しさ」が特長です。
  • 電子レンジでのご使用や、オーブン料理に対応でき、鋳物製品を補うアイテムとしてお使いいただけます。

 

どうしてストウブのセラミックの底部分には「高台」がついているのですか?

  • STAUBのセラミック製品は防水性を高めるためにホーロー加工が施されています。その加工の際、底部分に「高台」が必要となります。
  • 「高台」は、プレートの安定性を高めます。「高台」部分は丁寧に研磨されており、接触面を傷をつけてしまうことはありません。
  • 大型のセラミック製品には2本の「高台」がついていて、より安定性を高めているほか、加熱調理中に本体が変形するのを防いでいます。