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セラミック ココット 蒸しプリン

人数

2

ハート10cm 2個

スイーツ

1.牛乳、卵、砂糖、バニラビーンズを混ぜ合わせ、こしておきます。

2.キャラメル用砂糖をきつね色になるまで火にかけ、キャラメルを作り型にあらかじめ流し入れておきます。

3.2の型に1を流し入れ、ラップをします。蒸し器のフタをして湯気が出ない程度の弱火で約15分蒸します。

4.ラップをはずし、カットした飾り用のフルーツやミントの葉を盛り付けます。

牛乳 160cc

卵 1個

砂糖 25g

バニラビーンズ 1/4本

砂糖(キャラメル用) 40g

季節のフルーツ(飾り用) 適量

ミントの葉(飾り用) 適量