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セラミック ココット オニオングランタンスープ

人数

2

オーバル11cm

野菜

1.たまねぎをスライサーで薄切りにし、耐熱皿にのせ、塩をふる。たまねぎと塩を混ぜながら広げラップをかけずにレンジで5分加熱する。バゲットは薄切りにスライスする。

2.フライパンにバターを入れて中火にかけ、1のたまねぎを加えてさらにしんなりするまで炒めたら、ソースを加え炒める。

3.2に水、コンソメスープのもとを加え沸騰したら火を止める。

4.セラミック ココットに3を注ぎ、バゲットを入れ、ピザ用チーズ、モッツァレラチーズをお好みで加え、230℃に予熱したオーブンで約8分焼く。取り出して仕上げに黒こしょうをふって出来上がり。

たまねぎ 1個

バター 大さじ1

塩 小さじ1/4

ソース(中濃やウスターなど) 小さじ1

コンソメスープのもと(固形) 1個(5g)

水 400cc

チーズ(ピザ用チーズ) 適量

モッツァレラチーズ 適量

バゲット 1/8本

黒こしょう 適量