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ディッシュ 白身魚の香草チーズパン粉焼き

人数

2

レクタンギュラー14×11cm

1.トマトは1cm幅に切り、紫たまねぎは薄くスライスする。<A><B>の材料をそれぞれ混ぜ合わせておく。

2.白身魚に<A>をからめる。

3.レクタンギュラーディッシュに白身魚、トマト、紫たまねぎを交互に並べ、最後に<B>をちらし、オリーブ油(分量外)をふる。

4.トースターでパン粉に焦げ目がつくまで7-8分焼く。

白身魚(刺身用) 2人分

トマト 2個

紫たまねぎ 1/3個

 

<A>粒マスタードソース

マスタード 大さじ1

しょうゆ 小さじ1

オリーブ油 大さじ1

 

<B>香草チーズパン粉

パン粉 1/2カップ

粉チーズ 大さじ2

フレッシュバジル(みじん切り) 2枚

こしょう 適量

塩 適量