戻る

ディッシュ アップルカスタード

人数

1-2

オーバル17cm

スイーツ

1.ポリ袋にクッキーを入れ、袋の上から細かく砕き、小さく切ったバターを加えて全体が馴染むまでもみ込む。

2.クイックカスタードを作る。【A】を混ぜ合わせ耐熱皿に入れる。ラップをしないで電子レンジ600Wで2分加熱して、スプーンで混ぜる。

3.オーバルディッシュにクッキーの生地を敷きつめ、上からキルシュをふる。その上にカスタード、スライスしたりんご、アーモンドをもせ、180℃のオーブンで20分、りんごがしんなりするまで焼く。

リンゴ 1/2個

クッキー(もしくはココナッツサブレ) 80g

バター 30g

スライスアーモンド 大さじ1

キルシュ 大さじ1


【A】クイックカスタード

卵黄 1個分

きび砂糖 大さじ2

小麦粉 大さじ1

牛乳 100ml