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ピコ・ココット じゃがいものグラタン

人数

2

 

オーバル15cm

野菜

1.じゃがいもの皮をむきスライスする。

2.1と皮をむいたにんにく、牛乳、ナツメグ、白こしょう、塩をピコ・ココットに入れ、弱火で煮る。

3.2のじゃがいもが柔らかくなったら取り出し、ソースだけとろみがつくまで煮詰める。

4.3にじゃがいもをきれいに重ね入れ、チーズをのせて200℃のオーブンで約20分焼き色がつくまで焼く。

じゃがいも 3個

にんにく 1かけ

牛乳 400cc

グリエールチーズ 50g

ナツメグ 適量

白こしょう 適量

塩 適量