人数
2ピコ・ココット
ラウンド22cm野菜
- 鍋にバターを入れ中火で温める。溶けたら蒸しとうもろこしをいれ、中火強で焼き色つける。
- ボウルにソースの材料を全て入れてよく混ぜる。
- 焼いたコーンに2のソースを満遍なく塗り、粉チーズ、カイエンペッパーを振り、切ったライムを飾る。
※とうもろこしを蒸す際にお水を少し入れると、焦げを防いできれいに蒸し上がります。
バター・・・20g
<ソース>
●マヨネーズ・・・大さじ2
●サワークリーム・・・大さじ1
●ガーリックパウダー・・・ひとつまみ
●チリパウダー・・・ひとつまみ
●パプリカパウダー・・・小さじ1/4
●ライム・・・1個
(1/2個分の皮を削りソース用に、残りはくし形に切る)
●粉チーズ、カイエンペッパー・・・適量