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野菜とベーコンの蒸し焼き

人数

2人

ラウンド

ホットプレート

肉・野菜

1. 人参は縦4等分に、じゃがいもは皮をむいて半分に切り水にさらす。玉ねぎはくし形に4等分に切る。スナップえんどうの筋をとる。
2. 鍋にオリーブオイルを入れ中火で温め、ベーコンに焼き目をつける。
3. 人参、じゃがいも、玉ねぎ、マッシュルームを入れて炒める。
塩を振り、蓋をして弱火で5分加熱する。蓋をあけ、野菜をひっくり返し、蓋をしてさらに5分加熱する。※じゃがいもに竹串がスッと入ればOK。
4. 火を止めて、スナップエンドウをいれ蓋をして余熱で5分おく。仕上げに粒マスタードをそえる。

ベーコン 4切れ
スナップえんどう 2つ
人参(小) 2つ
じゃがいも(小) 2個
玉ねぎ(小) 2個 
ホワイトマッシュルーム 2個
塩 ひとつまみ
白こしょう 少々
オリーブオイル 適量
粒マスタード 適量