人数
１．鶏もも肉はひとくち大に切る。米を研いでザルに上げておく。
２．ココットに1を入れ、しょうが・水・ナンプラーを加え中火で沸騰させた後、ふたをして弱火に切り替え10分加熱。その後ふたをしたまま10分蒸らす。
３．香菜を添えて混ぜ合わせたタレを好みの量かけていただく。
鶏もも肉 1/2枚
米 1.5合
しょうが（スライス） 3枚
水 1.5合
酒 大さじ1
ナンプラー 小さじ1/2
香菜 適量
【しょうがだれ】
しょうが（みじん切り） 1かけ
しょう油 大さじ1
ナンプラー 大さじ1
レモン汁 大さじ1
ごま油 少々
上へ
