人数
4人ブレイザー26㎝
肉
1.ズッキーニは1口サイズの乱切りに、パプリカは1.5cm幅に、インゲンは筋をとり半分に、新玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。にんにくは半分に切る。
2.鍋にオリーブオイルをいれ、弱火で加熱し、にんにくを炒める。
3.にんにくの香りがでてきたら、鶏もも肉の皮目を下にして入れる。塩・こしょうをして、中火で焼き目がつくまでしっかり焼く。
4.ひっくり返したら野菜類、ローズマリーを入れて蓋をし、蓋の隙間から煙がでてきたら、弱火にして8分ほど蒸し焼きにする。
鶏もも肉:2枚
パプリカ(赤・黄):各1/2個
ズッキーニ:1本
インゲン:12本
新玉ねぎ:1/2個
にんにく:2片
塩・こしょう:少々
オリーブオイル:大さじ2
ローズマリー:2本