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スープポット 鶏モモ肉とカブのシンプルスープ

人数

2人

14cm 1.2L

1.カブは茎の部分を1cm残し、皮をむく。茎の根元は竹串でよく汚れをとる。

2.鍋に鶏肉、カブ、ブイヨン、ローズマリーを入れ、中火にかける。

3.沸騰したら弱火に切り替え、1時間程コトコト煮込む。

4.皿に盛り、お好みでマスタードと塩・粗挽き黒こしょうを添えていただく。

骨つき鶏モモ肉 2本

カブ(中) 4個

ブイヨン 500ml

ローズマリー 2枝

マスタード お好みで

塩・粗挽き黒こしょう お好みで