Paul Bocuse er død. Han var en af verdens mest berømte kokke og en mentor for tusindvis af professionelle verden over. Paul Bocuse har været den, der har fået kokkene ud af køkkenerne og ud i offentligheden for at dele ud af deres passion. Han var paven indenfor gastronomi. Han levede et langt liv, som han viede til madlavning på højeste niveau med utrolige bedrifter. Ikke bare 3 Michelin stjerner siden 1965, som ingen anden har gjort efter, men også hans involvering i at fremme fransk gastronomi verden over er et mesterværk. Vi skylder ham mange tak for denne promovering som er uden sidestykke, og som har gjort fransk madlavning, til et af de mest eftertragtede køkkener i verden.

For mere end 30 år siden skabte han Bocuse d‘Or, den mest prestigefulde kokkekonkurrence i verden. En perfekt måde at vise hvor talentfulde unge kokke er og at madlavning er en endeløs kilde af kreativitet.

Hans madlavning reflekterede hans personlighed: simpel, tilgængelig og autentisk.

STAUB er meget stolte af, at have samarbejdet med Mr. Paul i 20 år. Vi vil savne dig.

 

DIT STAUB TEAM