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伊勢丹新宿店本館5階 イベント情報

STAUB(ストウブ)・ZWILLING(ツヴィリング)・BALLARINI(バッラリーニ)などZWILLING J.A. HENCKELSのアイテムを使ってお料理を学べるイベントが伊勢丹新宿店本館5階『キッチンダイニング/キッチンスタジオ』で開催されます。 9月のテーマは”家庭料理”。新商品のフランスの古き良きを今に伝えるココットヴィンテージシリーズでつくるイタリアの家庭料理をご紹介いたします。

TEL:03(3225)2641(直通)

イベント詳細はこちらからご覧いただけます。

 

【ベーシッククラス】

◯イタリアの家庭料理 with ストウブ ココットヴィンテージ

ココットヴィンテージラウンドを使用したオーブンで焼いてそのままサーブしても見栄えの良いローズマリー香る手作りフォカッチャをご紹介。

開催日:9月4日(月)/ 9月11日(月)各11:30~、15:00〜(各約90分)

参加費:各3,240円(税込)

講師:ツヴィリングJ.A.ヘンケルス デモンストレーター

当日メニュー:野菜のストウブ蒸し、ローズマリー香る手作りフォカッチャ、鶏肉と季節野菜のカチャトーラ、ソイショコラムース

 

◯「ストウブ」知ろう

購入を検討されている方、もう一度基本に戻って使い方を知りたい方に合わせた教室です。お手入れ方法、プロのシェフに認められる理由など幅広く知っていただき、蓋裏のピコ(突起)の力で鶏の皮はパリッと中身はジューシィーに焼き上げるコツをお伝えします。

開催日:9月18日(月)12:00~(約60分)

参加費:1,620円(税込)

講師:ツヴィリングJ.A.ヘンケルス デモンストレーター

当日メニュー:炊飯、鶏のソテー

 

◯お月見ほっこり甘味 with ストウブ

日本の風習、“お月見”を楽しみませんか?小豆もストウブで煮ると蓄熱効果により短時間でふっくらしっとりおいしく仕上がります。保冷効果にも優れているのでアイスクリーム作りにもおすすめです。

開催日:9月25日(月)14:30〜(約90分)

参加費:各3,240円(税込)

講師:ツヴィリングJ.A.ヘンケルス デモンストレーター

当日メニュー:お月見だんご風ぜんざい、さつまいものキャラメリゼ、塩アイスクリーム